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Vielen Dank @Tody, @wachsmalbloeckchen, @Aqua und @Molly. Heute Morgen habe ich gleich noch eins gemalt:
Das Wetter ist hier wieder so sonnig-freundlich. Gleich gehen wir zum Supermarkt, auch mal frische Luft schnappen wäre sicher nicht schlecht!
Heute konnte ich mich endlich wieder aufraffen zu duschen. Das war die letzten 2 Tage nicht so. Fühle mich wieder wohl in meiner Haut
Eben habe ich noch überprüft, die Wunderkerzen von vor 3 Jahren sind noch gut. Das reicht uns dann für morgen :good:
Hallo @Dopplereffekt und @Aqua, ja es ist sicher so, dass meine Beziehung zu meinem Mann meine Gesundheit fördert und mich stabilisiert. Im ersten Jahr unseres Zusammenlebens war die Situation noch etwas anders, weil wir uns oft heftig gestritten haben. Inzwischen kennen wir uns besser und können besser miteinander umgehen. So, wie es ist, ist es gut…
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Zu Weihnachten haben wir vom Schwiegervolk eine Tischstaffelei geschenkt bekommen, und heute habe ich sie mal eingeweiht:
Die letzten Tage habe ich scheinbar zu viel geschlafen, so dass ich vom Schlaf erschöpft bin. Oder es ist nur die Müdigkeit, die von meinen Aktivitäten in der Küche an den Weihnachtstagen herrührt.
So, jetzt möchte ich die Malsachen wegräumen und das Abendessen zubereiten.
Wünsche Euch noch einen schönen Sonntagabend
LG,
MowaGuten Morgen zusammen,
ja und danke @Dopplereffekt für Deine Rückmeldung. Ich habe noch darüber nachgedacht, und im Rückblick war es schon so, dass ich im Schnitt in Gesellschaft deutlich aktiver war als alleine. Offenbar hatte ich bis jetzt keine Gelegenheit, das so zu sehen.
Ich denke, es kommt daher, weil ich bis jetzt diese Art von vertrauter Zweisamkeit nicht kannte. Meine 16-jährige Beziehung davor war praktisch immer eine Fernbeziehung, enge Freunde hatte ich auch nie, und meine Familie lebte halt sehr weit weg, ich habe sie nicht öfter als alle 3-5 Jahre einmal gesehen. Außerhalb des Arbeitslebens kannte ich kaum Geselligkeit, und dass mir die Nähe zu meinen wenigen geliebten Menschen doch fehlte, habe ich die ganzen Jahre wohl verdrängt.
Es ist sehr interessant für mich, den Lauf meines Lebens aus einem etwas anderen Blickwinkel Revue passieren zu lassen. So lerne ich wieder etwas mehr über mich. Wird mal wieder Zeit, mir selbst auf die Schulter zu klopfen
LG,
MowaZum Thema fiel mir das Kommunikationstraining ein, an dem ich vor knapp 4 Jahren teilgenommen habe. Dort hat uns die Dozentin erklärt, dass wir handeln, um unser Selbstwertwertgefühl zu steigern.
Ein kleiner Ausschnitt aus dem Protokoll, das damals von der Dozentin zur Verfügung gestellt wurde:
Das fand ich schon schlüssig.
Danke @Dopplereffekt. Also kennst Du das auch so aus Deiner Erfahrung, dass Du Dich alleine nicht so gut motivieren kannst als in einer Partnerschaft? In den ganzen Jahren zuvor war mir das nicht so aufgefallen
Guten Morgen zusammen,
der ganze Aufwand für den Rehrücken hat sich gelohnt, mir hat das Essen hervorragend geschmeckt! Die Zubereitung gefällt mir auch, dass die eigentliche Arbeit mit dem Fleisch und der Soße 2 Tage vorher erledigt wird. So waren meine Aktionen in der Küche gestern überschaubar. Der Rotkohl mit dem Rehfett war auch super. Und selbstgemachte Kartoffelklöße und Spätzle liebe ich sowieso. Das waren so 4 Portionen, und übrig blieb eine gute Portion, die wir heute Mittag essen werden. Meinem Mann hat es offenbar auch besonders gut geschmeckt, er hat nämlich eine ungewöhnlich große Portion gegessen.
Gerne in einem Jahr wieder! (Es sei denn, mich packt es, ein neues Rezept auszuprobieren…)
Ich würde mir auch wünschen, dass ich um mich selbst genauso gut kümmern kann, wenn ich alleine bin, wie wenn mein Mann zu Hause ist und wir zu zweit sind. Als er letzte Woche und Anfang dieser Woche seine Familie besucht hat und ich allein zu Hause war, war ich kaum aktiv und konnte mich zu kaum etwas motivieren. Klar die Arbeit hat mir geholfen, um meine Tagesstruktur aufrechtzuerhalten und mich zu Aktivitäten zu motivieren, aber dann hat ja mein Urlaub angefangen, und ich hatte dann insgesamt einen geringen Antrieb.
Jetzt frage ich mich, ob das ein vorübergehendes Phänomen war oder doch ein bleibendes ist? Ich blicke zurück, wie es so war, seitdem ich mit 16 Jahren angefangen hatte alleine in Deutschland zu leben. Meine Selbstfürsorge scheint doch zu zweit besser zu funktionieren. Ist wohl einfach so, vielleicht auch nicht nur bei mir – keine Ahnung
LG,
MowaDanke schön liebe @Aqua , und Euch auch einen schönen Tag!
meine Oma stand am 23. über 12 h in der Küche
Wow 12 Stunden am Stück in der Küche, was eine Leistung…! Deine Oma muss richtig fit sein! Bei mir sind es nur über die Feiertage zusammengezählt über 12 Stunden, so 4 bis 6 Stunden am Tag. Gestern war ich schon richtig k.o.
Guten Morgen liebe @Bernadette,
heute Abend gibt es bei uns den Rehrücken. Das Fleisch liegt ausgelöst und gepfeffert usw. seit vorgestern im Kühlschrank, und der Fond ist auch fertig. Aus dem Fond wird eine schnelle Soße gemacht, und das Fleisch wird auch nur kurz im Ofen gegart.
Die Beilagen machen mehr Arbeit, zuerst koche ich Kartoffelklöße und Apfelrotkohl. Ich werde für den Rotkohl statt Schweineschmalz das Fett vom Rehrücken nehmen, das hat im Glas einen Deckel auf dem Fond geformt und ist im Kühlschrank erhärtet. Wenn ich danach noch fit bin, werde ich auch Spätzle und Rosenkohl zubereiten, mal schauen…
Dir auch einen schönen Stephanustag! Werde ich gleich googlen…
LG,
MowaGestern war ich vor 19 Uhr fertig mit dem Kochen, es gab schwäbische Maultaschen in Rinderbrühe. Das hat mir sehr gut geschmeckt, nur nicht ganz so gut wie einmal vor einigen Jahren, als ein älterer schwäbischer Kollege Maultaschen in Rinderbrühe mitgebracht hat, die von seiner Mutter frisch zubereitet worden war.
Den Rest habe ich eingefroren aber habe heute Morgen doch alles wieder herausgekramt, den gibt’s heute zu Mittag:
Dieses Mal würde ich die Maultaschen direkt in der Brühe ziehen lassen (gestern habe ich sie separat in köchelndem Salzwasser ziehen lassen) und eventuell noch etwas nachsalzen. Vielleicht schmeckt’s noch etwas besser.
Aber aufwendig war’s gestern, studenlang auf die Rinderbrühe aufpassen, dann den Nudelteig kneten und ausrollen. Puh…! Dafür habe ich gut und lange geschlafen. Und die Küche ist noch nicht aufgeräumt, mache ich später in aller Ruhe, bevor ich nachmittags wieder mit dem Kochen anfange
Danke schön @Oceana, @Bernadette, @Agi und @Tody für Eure Zeilen hier.
Das Nationalgericht sieht ja spannend aus.
Im Foto oben köchelt der Rehfond im Topf
Nach über 4 Stunden habe ich den eingekochten Fond in ein Weck-Glas umgefüllt und kalt gestellt. Jetzt ist er schön fest geworden.Bibimbap, eines der Nationalgerichte Koreas, sieht so aus (zumindest wenn ich es koche):
da bleibt die waage mal 1 woche verschlossen im badeschrank,hihi.
Ja, die Waage wird nicht beachtet
Die Weihnachtsfesttage eignen sich für mich sehr, um mich in der Küche auszutoben. Das macht mir viel Spaß. Sonst haben wir wenig Programm. Bei dem zeitweise sonnigen, trockenen Wetter heute könnten wir auch schön spazieren gehen, mal schauen.
Hexenkessel – muahahaha
Der Rehfond ist eine Vorbereitung für übermorgen. Heute und morgen gibt es etwas anderes, heute Bibimbap, ein Nationalgericht aus Korea und auch ein Leibgericht von meinem Mann. In 2 Stunden kommt er nach 6 Tagen Familienbesuch zu Hause an
Übrigens hat der Hammer beim Zerlegen der Wirbelsäule vom Rehrücken nichts genützt. Ich habe mit meinem japanischen Küchenmesser in die knorpeligen Zwischenräume gestochen und die Wirbel auseinandergenommen.
So, weiter geht’s in der Küche :bye:
Hallo @Lisi,
Ich habe gelesen, dass du Medizin studiert hast. Mich würde mal interessieren, ob du die Approbation hast oder ob es da wegen der Erkrankung Probleme hattest?
ah, sorry, ich habe diesen Text bewusst irreführend formuliert:
Na ja, und über mich könnte ich halt auch schreiben:
Dr. Mowa hat Medizin studiert und arbeitet aktiv in der medizinischen Forschung. Ihr aktuelles Interessengebiet ist die Schizophrenieforschung, mit Schwerpunkt auf Früherkennung von Psychosen.Oder so, und falsch ist das ja auch nicht, nur dass entscheidende Fakten dabei ausgeklammert wurden. Vielleicht sollte ich auch so eine Homepage aufmachen und Globulis verkaufen.
Ich hatte zwar das Zweitstudium in Humanmedizin aufgenommen, aber abgeschlossen habe ich es nicht. Ich habe nicht mal das Physikum, dadurch dass ich im 2. Semester (und im 1. Urlaubssemester wegen Erschöpfung) meine erste Psychose hatte. Nach dem 3. Urlaubssemester habe ich mich dann exmatrikulieren lassen und angefangen in Vollzeit zu arbeiten.
Aktiv in der medizinischen Forschung bin ich auch, vor allem als Support-Miarbeiterin. Und ja, ich interessiere mich für die Früherkennung von Psychosen, aber mit meinem Job in der Forschung hat das momentan nichts zu tun.
Wie gesagt, ich habe in diesem Text entscheidende Fakten unterschlagen und Zusammenhänge suggeriert, die nicht vorhanden sind. Ich hatte den Eindruck, dass Herr Ansari auf seiner Seite depression-heute.de mit einer vergleichbaren Masche verfährt.
LG,
Mowafür deine gute Recherche, Hut ab
Recherche ist übertrieben, es sind nur spontane Eindrücke, die ich beim ersten Durchlesen bekommen habe.
Ich habe auch etwas falsch zitiert, und zwar:
Herr Ansari ist laut Selbstbeschreibung auf der Amazon-Seite ein Biologe, der 10 Jahre lang in der Hirnforschung gearbeitet hat.
Heißt aber im Original so:
Dr. Peter Ansari hat in Hamburg und Berlin in der Hirnforschung gearbeitet und 10 Jahre über Depressionen geforscht.
(Edit: Ach so und dass er Biologe ist, steht auf dieser Seite ).
Leider gibt es keine Seite „Über mich“ o.ä. auf der Homepage von Herrn Ansari, so dass es für mich unklar bleibt, was seine Kompetenzen eigentlich sind und ob er auch in der Depressionsforschung gearbeitet hat. Wenn dem so wäre, würde er sicher eine Liste seiner Veröffentlichungen auch angeben.
Na ja, und über mich könnte ich halt auch schreiben:
Dr. Mowa hat Medizin studiert und arbeitet aktiv in der medizinischen Forschung. Ihr aktuelles Interessengebiet ist die Schizophrenieforschung, mit Schwerpunkt auf Früherkennung von Psychosen.Oder so, und falsch ist das ja auch nicht, nur dass entscheidende Fakten dabei ausgeklammert wurden. Vielleicht sollte ich auch so eine Homepage aufmachen und Globulis verkaufen.
Hallo liebe @Isa, oh, ist diese Bezeichnung von Maultaschen nur im Schwabenland geläufig…?
„Herrgottspscheißerle“ habe ich zum ersten Mal in einer Kantine in Stuttgart gelesen, und da haben mir meine Kollegen (einige schwäbisch, einige andere badisch) erklärt, dass das eine andere Bezeichnung für Maultschen sei. Und zwar war es sinngemäß glaube ich so, dass die christliche Tradition den Verzehr von Fleisch an Freitagen verbietet(?) und dann die Maultschen erfunden wurden (??), da das Fleisch nach außen hin unsichtbar ist und auch freitags verzehrt werden konnte. Ich bin mir nicht sicher, ob die Geschichte so erzählt werden kann. Gefällt mir sehr!
Guten Morgen zusammen und vielen Dank liebe @Aqua und liebe @Bernadette
Heute bin ich wieder motiviert und habe Lust dringendere Aufgaben zu erledigen. U.a. möchte ich zum Metzger und fragen, ob ich etwas Ochsenschwanz und Knochenteile bekommen kann, um frische Rinderbrühe zuzubereiten. Außer dem Rehrücken will ich nämlich frische Maultaschen / Herrgottspscheißerle über die Feiertage kochen
