Ich denke, es wird schon einen kleinen Prozenzsatz geben, bei denen einer der Sinne (riechen, hören schmecken, sehen, fühlen) besonders ausgeprägt ist, bei denen also einer Sinne besonders sensibel ist.
Es gibt ja auch das Phänomen der Synästhesie, bei der Menschen z.B. nachweislich Farben schmecken oder Töne sehen können.
Aber das ist wie mit der Glutenunverträglichkeit:
Ein paar Prozent haben das wirklich, die anderen 30% meinen das zu haben und schmeißen Geld für “gesündere” Lebensmittel aus dem Fenster.