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schön zu hören das es dir besser geht liebe @mowa, wünsch dir auch ein schönes und erholsames wochenende…viel ruhe und entspannung, das kannst du sicher gebrauchen…
liebe grüße :bye:
Schönes Wochenende! Ich kann von Sushi auch nie genug kriegen
Liebe Mowa,
ich hatte heute auch Sushi aus einem Supermarkt, allerdings einem Edeka. Sie haben jeden Tag einige Japaner dort, die das frisch zubereiten. War wieder mal göttlich!
Lasst euch eures ebenfalls schmecken! Und schönes Wochenende!
Lg, Aqua
Guten Morgen@Mowa
Ich hoffe du hast gut geschlafen .
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende.
Vlt.backst du ja dein Brot Nr. 6
Wenn es das überhaupt gibt.
Ich habe super geschlafen …allerdings bin ich wieder früh wach …macht aber nichts…habe genug zu tun …
Guten Morgen zusammen,
vielen Dank @erdbeere, @Lisi, @Aqua und @Oceana für Eure Zeilen.
Der Schlaf war ok, auch wenn ich zum 3. Tag in Folge nicht durchschlafen konnte sondern in den 8 Stunden mehrmals kurz aufgewacht bin. Gestern habe ich auch zum Sushi grünen Tee getrunken, das hätte ich vielleicht besser sein lassen sollen, wegen des zusätzlichen Koffeins. Daher verzichte ich heute Morgen lieber auf Kaffee, ich bin auch ohne so wach und habe kein Bedürfnis mich wacher zu fühlen.
Beginne den Tag immer mit lauwarmen Wasser, soll dem Stoffwechsel und meinem Wunsch nach Gewichtsreduktion gut tun.
Genau, das habe ich jetzt auch probiert, ein Glas lauwarmes Wasser. Vorgestern habe ich von einer Kollegin auch diesen Tipp bekommen, das sei so üblich in China (sie selbst kommt wohl aus Kasachstan). Das kann sein, und vielleicht hat es auch etwas damit zu tun, dass Tee früher (vor der Industrialisierung) für die große Mehrheit der Bevölkerung unerschwinglich war (zumindest so wie ich es in „Die gute Erde“ von Pearl Buck gelesen habe…).
Sie haben jeden Tag einige Japaner dort, die das frisch zubereiten.
Hm, vermutlich sind es keine Japaner, sondern Menschen aus Südostasien, genauso wie bei uns gestern in Rewe. Es gibt in Deutschland vergleichsweise nur sehr wenige Restaurants, die von Japanern betrieben werden, und normalerweise beschäftigen sie auch japanische Mitarbeiter, die ganz sicher besser bezahlt werden als die Supermarkt-Mitarbeiter. Genauso auch in meiner Stadt, es gibt ein kleines japanisches Cafe und einen kleinen japanischen Bento-Lieferservice, soweit ich weiß. In der Stadt gibt es zwar viele Sushi-Läden usw., aber diese haben mit Japan nichts zu tun.
Da fällt mir ein, ich habe hier vor einem Jahr gepostet:
Ja und in Schwerin gibt es (wohl seit Kurzem) ein Sushi-Restaurant im Zentrum der Stadt. Als ich die Fassade gesehen habe, war mir klar, dass die Betreiber des Restaurants sicher kaum etwas mit Japan zu tun hat und japanische Zeichen schnell per Google Übersetzer oder so eingebaut haben muss.
Statt “o-i-shi-i sushi”, 美味しい寿司 = leckeres Sushi stand groß am Eingang nämlich “o-o-i-shi sushi”, 大石寿司 = großer Stein Sushi. Ich finde es schade, wie überteuerte Horror-Sushis mit trockenem Billigreis hier verkauft und verzehrt werden. Kann mich nur wundern, dass es trotzdem hier inzwischen viele Sushi-Liebhaber gibt.
Ja, und die Situation wird so ähnlich sein in den allermeisten deutschen Städten. Persönlich würde ich mir viel lieber authentische Restaurants wünschen, natürlich auch gerne aus den südostasiatischen Ländern, was die Sushi-Köche auch zu Hause für die Familie kochen würden. Das würde mir bestimmt viel besser schmecken als das Sushi, das sie zubereiten, obwohl sie es nicht gelernt haben.
Als ich über Schwerin geschrieben habe, da kannte ich das Rewe-Sushi noch nicht. Davor hatte ich nur einmal das abgepackte Sushi von Nordsee probiert und fand es schlecht. Ich bin mir sicher, Rewe hat nach einer harten Marktanalyse genauestens bestimmt, welches Material in welcher Qualität eingekauft wird (Reis, Fisch, Gemüse, Algenblätter usw.), wie viel davon in eine Packung kommt und welcher Preis dabei erzielt werden kann. Es ist nämlich überdurchschnittlich gut für ein nicht-japanisches Sushi, und der Preis ist vergleichbar wie in einem nicht-japanischen Restaurant.
Jedenfalls gönnen wir uns sehr ab und zu dieses Rewe-Sushi, das ist ok.
LG,
Mowa
Ja das stimmt schon. In Toronto hatte das Sushi eine ganz andere Qualität (ich meine 13% der Bevölkerung waren asiatisch). Aber ich finde bei uns im Rewe das Sushi auch ziemlich gut, da es frisch an einer Sushi Station zubereiteter wird von Japanern (?!). Und preislich ist es ok.
Aber das normale Sushi aus dem Supermarkt finde ich super ekelig
Hi Mowa,
das ist sehr interessant, was du schreibst. Mein bestes Sushi hatte ich mal auf einer Ausstellungseröffnung mit vielen Promis. War, als ich in Hamburg noch für ein Lifestylemagazin schrieb, nämlich viel in der High Society unterwegs. Ich hatte mir als Vegetarierin seit nunmehr 25 Jahren damals auch was Vegetarisches von der Platte der Servicekraft genommen, und es war warm! Sie haben damals warmes und kaltes Sushi angeboten, weißt du etwas darüber?
Aber das Sushi aus dem Edeka hier ist auch richtig richtig gut, wie bei euch stelle ich mir das vor. Esse aber immer veganes, mal große Rollen, mal kleine, mal mit Avocado, mal mit Gurke, mal einfach California Rolls. Dazu gibt es immer Ingwerstreifen, Wasabicreme und Sojasauce!
Lg, Aqua
Guten Morgen zusammen,
die letzte Nacht konnte ich fast 6 Stunden durchschlafen, und insgesamt habe ich über 7 Sutnden geschlafen. Ich hoffe, mein Schlafrhythmus stabilisiert sich in den kommenden Tagen vollständig. Sobald ich 7 Stunden durchschlafen kann, ist meine Welt wieder in Ordnung. Gestern war ein entspannter Tag, mit nur wenig Gedanken über die Arbeit.
So kann ich hoffentlich die Freizeit heute am Sonntag genießen. Um 11 Uhr bekommen wir Besuch von L., zuerst bereiten wir die Ramen-Nudeln zusammen und dann die Suppe. Bestimmt wird uns das Spaß machen.
von Japanern (?!)
Wie oben auch erwähnt, es ist sehr unwahrscheinlich denke ich, dass Japaner in deutschen Supermärkten arbeiten müssen. Vermutlich sind es Menschen aus Südostasien, die hier selbst in den Supermärkten mehr Geld verdienen können als in ihren Heimatländern. Möglicherweise sind diese Supermarktketten auch weniger ausbeuterisch als die Asia-Restaurants, die es überall hier gibt.
Armut gibt es auch in Japan natürlich, aber diese ist nicht zu vergleichen mit der sehr weit verbreiteten Armut in den südostasiatischen Ländern. Die hiesigen Supermärkte beschäftigen mit Absicht Menschen, die irgendwie „asiatisch“ aussehen, um Authentizität zu suggerieren.
Sie haben damals warmes und kaltes Sushi angeboten, weißt du etwas darüber?
Hmm, warmes und kaltes Sushi weiß ich nicht, was das heißt. Inari-Zushi ist lauwarm, wenn es frisch zubereitet ist. Bei Maki-Zushi oder Nigiri-Zushi, da kann der Reis auch lauwarm sein, wenn sie frisch serviert werden. Normalerweise hat Sushi eher Zimmertemperatur. Gekühltes Supermarkt-Sushi sollte man 1, 2 Stunden vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur lassen. Gekühlter Reis schmeckt nicht so gut, teilweise pappig.
Aber das Sushi aus dem Edeka hier ist auch richtig richtig gut,
Ich denke, es ist wie mit jedem fremden Gericht so, dass die Authentizität nicht wirklich beurteilt werden kann, wenn man nicht mit diesem Gericht aufgewachsen ist. In Japan wäre das hiesige Supermarkt-Sushi nicht verkäuflich, auch nicht zum halben Preis, da gibt es wesentlich bessere Angebote. Der Reis, der beim Supermarkt-Sushi eingesetzt wird, ist auch nicht japanisch, denn die Körner sehen anders aus und schmecken auch anders.
Rewe (und bei Dir Edeka usw.) hat ganz bestimmt hier den Sushi-Markt in Deutschland genauestens analysiert und kalkuliert, mit wie viel Investition wie viel Profit gemacht werden kann. Ein gutes Geschäftsmodell, finde ich, denn die Qualität ist, auch für mich als langjährige Auslandsjapanerin, für hiesige Verhältnisse akzeptabel.
So, jetzt mal schauen, ob ich mich zu Hantelübungen aufraffen kann.
LG,
Mowa
Danke für die Infos, liebe Mowa, und einen schönen Tag euch! Lg, Aqua
ich wohne ja am waldrand und mich kommt hin und wieder ein grünspecht und ne elster besuchen , ich muß mir auch mal futter kaufen aber ich hab immer angst das sie mir den balkon vollscheißen.
Stress ist nie gut wenn man psych krank ist schon drei mal nicht. Ich steh auch manchmal unter stress und wenn es so angestaut ist ist das erleben sehr schlecht für mich, zum glück hält dies meißt nur so zw 2 bis 6 tage an, manchmal ist das so ein hin und her und ist schwer zu ertragen.
Das du jetzt bilder malst ist ne sehr gute sache, ich drücke mich auch gerne über bilder aus es ist so meine innere seele die ich damit beschreibe und die stimmung wie ich mich fühle.
Die elster hat gerade guten tag gesagt sie ist gerade wieder auf dem balkon, hab mich gerade erschreckt. Ist schon manchmal komisch die zufälle , gerade erzählt man davon und schwups ist sie da.
Schön, @Mowa, dass sich Dein Schlaf wieder normalisiert.
Ich habe derzeit auch Stress auf Arbeit, habe eine Überlastungsanzeige gestellt, aber es tut sich (noch) nichts.
lg, DiBa
Hallo zusammen und danke @Aqua, @Tody und @DiBaDu für Eure Posts, habe mich sehr darüber gefreut!
Mit L. haben wir zusammen Ramen gekocht, gegessen und sind anschließend spazieren gegagen. Jetzt sind wir wieder allein, und ich habe mich hingelegt. Es war schön, hat aber auch etwas Arbeit gemacht. Die Küche lasse ich erstmal in Chaos, eventuell, wenn ich abends fit bin, räume ich auf.
Jetzt ist ein kurzes Nickerchen angesagt :bye:
Habe relativ gut geschlafen und auch schon meine Hantelübungen gemacht. Jetzt mache ich noch die Küche etwas sauber (hab’s gestern nicht mehr geschafft) und bereite mich auf die Arbeit vor. Durch die gezielte Bewegung fühle ich mich jetzt gut, so kann ich meine Woche relativ motiviert beginnen.
Wünsche allen auch einen guten Start in die neue Woche
Eine schöne und stressfreie Woche, @Mowa! Schön, dass Du jetzt wieder besser schlafen kannst und schon frühmorgens ins Tun kommst. :good:
guten morgen @mowa,
schön das dir die bewegung so gut tut und du wieder besser schlafen kannst…
ich wünsch dir auch einen guten start in die neue woche
liebe grüße :bye:
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One thought on “Notizen von Mowa”
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